Datas chamadas de palmeiras ou tamareiras, são nativas de climas secos e áridos, como o deserto podem ser consumidos frescos, mas são mais comumente secos e consumidos como estão, ou podem ser usados para fazer guisados aos quais eles adicionam uma rica doçura, além disso, são ricas em fibras e calorias.
O que é datas?
Datas são frutas doces da tamareira cientificamente conhecida como Phoenix dactylifera, são um dos melhores alimentos versáteis que podem regular o processo digestivo e ganharam popularidade nos últimos tempos.
São cultivadas em todo o mundo, especialmente em regiões tropicais, também pode-se usar melaço de Datas, além de um adoçante natural feito de xarope de datas, nas sobremesas no lugar de açúcar.
O Instituto de Medicina recomenda uma ingestão de 25-38 gramas de fibra dietética por dia, o que pode ser fornecida através de alimentos ricos em fibras, como datas.
Além disso, consumir essas frutas secas pode promover a saúde dos olhos e pode ser eficaz na proteção contra problemas de visão como a cegueira noturna. Nesse caso, as datas são em particular, uma das variedades populares de frutas que possuem muitos benefícios.
Para que serve datas:
Podem ser consumidas em formas frescas e secas, são doces com um rico sabor profundo e uma textura ligeiramente mastigável. Embora a maioria das variedades tenha sementes, as datas sem caroço (datas com as sementes removidas) também estão disponíveis.
Elas podem ser picadas, cristalizadas, recheadas e adicionadas a várias receitas, além disso, são usadas em várias receitas no Oriente Médio, tais como datas recheadas e pão de noz de datas.
Além de uma sabor delicioso a fruta também é fonte de nutrição, que pode aumentar significativamente a sua energia.
Somado a isto, uma curiosidade sobre as datas é que os muçulmanos quebram o jejum com datas no mês sagrado do Ramadã.
Benefícios da Datas
1. Fonte de energia:
Possuem açúcares naturais, como glicose, frutose e sacarose, nesse caso o poder energético da fruta pode ser atribuído a este alto teor de açúcar. Além disso, muitas pessoas preferem comidas naturais com baixo teor de gordura, no lanche rápido da tarde, principalmente quando estão se sentindo letárgicas ou lentas. Nesse caso Datas como lanche pode ajudar a aumentar rapidamente os níveis de energia.
As datas podem ajudar você a se recuperar de um treino intenso de academia, ou até mesmo de treinos feitos em casa, que fazem com que se você se sinta exausto. Isso é possível porque um estudo sugere que as datas são ricas em nutrientes essenciais que podem ajudá-lo a recuperar sua energia imediatamente.
2. Auxilia na saúde do cérebro:
Previnem o estresse oxidativo e a inflamação no cérebro. Os “ frutos de tamareira são uma boa fonte de fibra dietética e são ricos em compostos fenólicos e antioxidantes naturais, como antocianinas, ácido ferúlico e ácido cafeico”.
A presença desses compostos polifenólicos pode ajudar a retardar a progressão da doença de Alzheimer e da demência.
3. Alivia a constipação:
Na medicina tradicional da Tunísia, as datas são usadas para tratar a constipação. De acordo com pesquisas sobre os efeitos da fibra alimentar, os alimentos que são ricos em fibras são essenciais para promover a evacuação saudável e assegurar a passagem confortável dos alimentos pelo trato intestinal. A fibra insolúvel encontrada em datas promove a digestão saudável e ajuda nos sintomas de prisão de ventre.
4. Combate a anemia:
São uma boa fonte de muitos nutrientes, incluindo o ferro. Uma deficiência de ferro pode contribuir para a anemia, uma condição caracterizada por fadiga, tontura, unhas quebradiças e falta de ar.
Felizmente, aumentar a ingestão de alimentos ricos em ferro, como datas, pode ajudar a aliviar os sintomas da anemia.
5. Preveni doenças cardíacas:
Estudos concluíram que o consumo de datas foi eficaz na redução dos níveis de triglicérides e na diminuição do estresse oxidativo, ambos fatores de risco para doenças cardíacas e aterogênese, que é o acúmulo de placas de gordura nas artérias.
Essas frutas secas são ricas em antioxidantes, o que pode ajudar a prevenir a aterogênese e ajudar a reduzir o risco de derrame, também são ricas em vários fitoquímicos que podem ajudar na proteção contra doenças cardíacas.
6. Trata disfunção sexual:
Em 2006, um estudo em animais revelou os efeitos do pólen de tamareira e seu óleo no funcionamento sexual, relatando que os altos níveis de componentes de estradiol e flavonoides em datas podem aumentar a contagem de espermatozoides.
Outro estudo conduzido na Índia afirma que o pólen de datas tem sido usado para tratar a infertilidade masculina na medicina tradicional.
7. Evita a cegueira noturna:
A deficiência de vitamina A está frequentemente associada à cegueira noturna, juntamente com outros sintomas como olhos secos e um risco aumentado de infecção, como datas são ricas em carotenoides, podem prevenir a cegueira noturna e preservar a visão saudável.
8. Auxilia no tratamento da diarreia crônica:
De acordo com um artigo publicado pelo Centro Médico da Universidade de Columbia, alimentos ricos em potássio, como datas, podem ajudar a repor e suprir os eletrólitos que você pode ter perdido devido à diarreia crônica.
Graças ao seu alto teor de fibras, também podem ajudar na digestão e podem aliviar a natureza imprevisível da diarreia crônica.
9. Auxilia na saúde óssea:
Quantidades significativas de minerais como fósforo, potássio, cálcio e magnésio encontrados nessa fruta seca a torna um superalimento para fortalecer os ossos e combater doenças dolorosas e debilitantes como a osteoporose.
A data com caroços orgânicos contêm selênio, manganês, cobre e magnésio, que podem ajudar no controle da saúde dos ossos, particularmente entre os adultos mais velhos.
10. Promove o canho de peso saudável:
Data é rica em açúcar juntamente com proteínas e muitas outras vitaminas e minerais essenciais, o que pode ajudar no controle de peso.
Datas estão facilmente disponíveis em mercados de mercearia, e podem ser um lanche saudável e delicioso!
Malefícios:
Como tudo em excesso não é bom, comer muita frequentemente, pode provocar alguns efeitos colaterais, eles estão:
Cárie dentária, distúrbio do estômago, elevado nível de açúcar no sangue, inchaço, congestionamento e peso no peito e nos pulmões, alto nível de potássio, dor abdominal, reação alérgica em alguns indivíduos.
Além disso, as datas revestidas de cera são perigosas para o consumo. Pois podem causar constipação e dificultar a absorção de nutrientes.
De acordo com o estudo conduzido pela Universidade do Estado do Colorado, verificou-se que as fibras alimentares encontradas se ligam aos nutrientes como vitaminas e minerais presentes no corpo e, assim, resultam na eliminação das vitaminas e minerais essenciais do nosso corpo na forma de fezes.
