O chá verde é menos processado, e suas delicadas técnicas de processamento estão entre as razões de ser um chá ser rico em nutrientes e antioxidantes. Além disso, o chá verde previne doenças cardiovasculares, doenças de Alzheimer e ajuda na retenção de líquidos. Para saber mais desses e outros benefícios continue lendo o artigo até o final.
O que é o chá verde?
O chá verde, também conhecido como Chá chinês, é um tipo de Chá feito exclusivamente com folhas de Camellia sinensis, folhas essas que quando estão sendo processadas não são afetadas pela oxidação.
Os diferentes tipos de Chá que consumimos são obtidos dessas folhas, que são secas ou fermentadas de acordo com o grau de oxidação desejado. Os componentes que lhe conferem as suas propriedades são perdidos com a oxidação das folhas, razão pela qual o chá verde é o mais saudável.
Este tipo de Chá tem varias propriedades benéficas importantes para o corpo, uma delas é auxiliar na perda de fluidos corporais e o auxilio em manter o peso corporal sob controle.
Quais os benefícios do chá verde?
1. Rico em antioxidante:
Como foi dito anteriormente, o chá verde tem um grande poder antioxidante devido principalmente á catequinas e flavonoides, antioxidantes do chá que aumentam o efeito termogênico, auxiliando assim no retardamento do envelhecimento da pele, prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares (sendo assim, eles são bons para o coração) e diminui o risco de acidente vascular cerebral.
Ele é recomendado para quem pratica de esportes por suas propriedades antioxidantes, que ajudam a recuperar mais rapidamente depois do esforço físico.
2. Perda de peso:
O chá verde tem o emagrecimento como maior beneficio, por conta da sua alta concentração de ácido gálico e cafeína, assim ajudando na eliminação de peso e auxiliando a diminuir a retenção de liquido.
3. Para a pele:
O chá verde tem benefícios significativos para a pele, ajudando assim na eliminação de acne, rugas, pois contém vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina E e vitamina A (beta-caroteno).
Suas propriedades diuréticas e purificantes são importantes para quem quer eliminar celulite e certas imperfeições: assim, removendo o excesso de água, fazendo assim a pele ficar mais compacta e tonificada.
O chá também ajuda na regeneração do tecido conjuntivo, ajudando assim a combater grandes celulites e manter o nível de açúcar no sangue controlado, evitando desequilíbrios hormonais.
4. Protege a saúde bucal:
O chá ajuda a fortalecer os dentes e protegê-los das cáries, graças ao flúor que ele contém. Também previne a fraqueza das gengivas e o sangramento na escovação, fortalecendo os tecidos que a formam.
5. Fortalece o sistema imunológico:
O chá verde possui propriedades que permitem ao organismo manter suas defesas elevadas, assim, evitando doenças comuns como resfriados e alergias, ajudando também a combater doenças mais complexas.
6. Impede o câncer:
O chá ajuda a prevenir o câncer de próstata, da mama, pele e estômago devido o seu elevado teor de polifenóis, antioxidantes poderosos que impedem que as células cancerosas proliferem.
7. Melhora a função cerebral:
O chá contém menos cafeína que o café, mas o suficiente para produzir um efeito. Ele também contém o aminoácido L-teanina, que pode trabalhar em sinergia com a cafeína para melhorar a função cerebral.
Para que serve:
O chá verde é rico em antioxidantes que são úteis no combate dos radicais livres. Além disso, serve de grande auxílio para pessoas que estão querendo perder peso auxiliando na diminuição da retenção de líquidos. Vale lembrar que ele diminui o risco de acidente vascular cerebral e retarda o envelhecimento.
Como fazer o chá verde?
Ao contrário do Chá preto, o chá verde quer uma temperatura de infusão mais baixa. Atenção também à água que é usada: nem sempre a da torneira é ideal.
- Coloque uma colher de Chá por pessoa no infusor e coloque-a no copo ou bule.
- Aqueça a água, verificando a temperatura com um termômetro de Chá(você pode encontrá-lo em lojas e na internet). Se você não tem e não pretende comprá-lo, basta desligar a chaleira ou o fogo do fogão, assim que você ver as primeiras bolhas na parte inferior.
- Jogue a água e deixe infundir durante 2-3 minutos. As propriedades antioxidantes do chá são realmente eficazes se deixarmos as folhas em infusão por pelo menos 10 minutos.
- Filtrar e servir.
Contra-Indicações:
Devido à presença de cafeína e uma alta concentração de vitamina C, o chá pode causar excitação excessiva e dificuldade em adormecer. Seu alto teor de flavonoides pode reduzir a absorção de ferro quando é consumido durante as refeições.
Portanto, não é recomendado que crianças e mulheres grávidas bebam durante as refeições. Embora sua ação protetora no fígado tenha sido demonstrada, alguns casos raros de hepatite foram relatados após o consumo de produtos do Chá.
