A cagaita é uma planta tipicamente encontrada no bioma Cerrado e comumente usada na medicina popular devido às suas propriedades farmacológicas.
Que incluem atividades antidiarreicas (medicamento utilizado a fim de controlar a diarreia), atividades cicatrizantes e antimicrobianas (substâncias que demonstram a capacidade de reduzir a presença de micróbios).
O que é a cagaita?
Eugenia dysenterica (cagaita) é uma árvore nativa do Brasil que tem cerca de 4 a 10 m de altura, com seu tronco e ramos tortuosos, e sua casca grossa. Sua distribuição é bastante ampla, sendo mais comuns nos estados de Goiás, Minas Gerais e Bahia.
Além disso, a fruta, popularmente conhecida como “cagaita” possui um formato de balão, na cor amarelo claro, é ácida, epicarpo (Película que reveste o fruto) membranoso, com peso médio de 14 a 20 g; com comprimento de 3 a 4 cm e diâmetro de 3 a 5 cm.
Os frutos da cagaita são consumidos naturalmente ou são processados para obter licores, sorvetes, sucos e geleias. Além disso, o vinagre também pode ser obtido a partir da polpa.
Para que serve a cagaita?
Além disso, a cagaita está entre as espécies frutíferas no ecossistema da savana. Frutas desta espécie são consumidas frescas ou processadas, as folhas, frutas e cascas têm propriedades medicinais e a madeira é utilizada para pequenas construções e carvão.
Ela tem um grande potencial para uso em sistemas de produção agrícola, porque tem alta produção e tem sido relativamente estável ao longo dos anos, com o bom potencial da fruta, seus produtos, sua resistência e a facilidade de produção por estabelecimento.
Estudos mostram que a composição nutricional da fruta indica um alto conteúdo. Pois possui a maior porcentagem de ácidos graxos, poli-insaturados, como linoleína (10,5) e linolênico (11,86), superando a quantidade presente em óleos como o de milho, girassol, amendoim, soja, oliva e o óleo de palma.
Além disso, o ácidos graxos desempenham um papel importante no corpo humano, formando a base de substâncias que são relevantes para o desenvolvimento de membranas celulares encontradas no cérebro, na retina e no sistema reprodutivo.
Benefícios da cagaita para saúde:
1. Rica em vitamina C:
É uma fruta rica em vitamina C, além de um alto teor de antioxidantes e proteínas. Ela também contém várias propriedades medicinais como laxante, depurativa, adstringente, anti-disentérica e diurética.
As folhas são usadas para aliviar a diarreia e as frutas, em doses moderadas, podem ser usadas como um laxante, ajudando a saúde do intestino.
2. Tem muitos minerais:
Segundo pesquisas o mineral mais abundante encontrado na polpa da cagaita foi o potássio (75,83 mg/100 g), seguido de sódio (6,80 mg/100 g), fósforo (6,68 mg/100 g) e magnésio (5,92 mg/100 g). Os níveis de zinco foram menores (0,23 mg/100 g), assim como os níveis de ferro (0,06 mg/100 g) e cálcio (0,65 mg/100 g).
3. Tem controle biológico de verminose:
O extrato da folha esta fruta é um potente moluscicida (pesticidas usados no controle de moluscos, como as lesmas e caracóis).
Receita de bolo de cagaita:
Ingredientes:
– 1 xícara de chá de açúcar;
– 3 colheres de sopa de manteiga;
– 2 ovos;
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
– 1 prato fundo de cagaita congelada;
– 1 colher de sopa de água;
– 2 colheres de chá de fermento químico;
– Manteiga para untar e farinha de trigo para enfarinhar.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, bater o açúcar com a manteiga derretida;
- Acrescentar as gemas e bater;
- Colocar a farinha e bater novamente;
- Em seguida, adicionar a polpa de cagaita batida com a água e misturar bem;
- Juntar o fermento e as claras em neve, misturando-os suavemente;
- Despejar em uma forma de bolo untada com manteiga e enfarinhada e assar em forno preaquecido (180 °C) por 40 min.
Malefícios da cagaita:
Até o momento, não foram descritos efeitos colaterais do uso da cagaita, não havendo, assim, nenhuma contraindicação.
