A vitamina A, retinol ou beta-caroteno, uma vitamina lipossolúvel que recebemos através de alimentos e é armazenada no fígado até que o corpo precise. Além disso, vitamina A é o termo genérico, para compostos lipossolúveis essenciais. Considerando que a vitamina é presente em muitos processos do corpo, incluindo manutenção da visão e sistema imunológico.
Compostos de vitamina A são encontrados em alimentos de origem animal e vegetal e vêm em duas formas diferentes, como, vitamina A pré-formada e provitamina (encontrada em produtos de origem animal, incluindo carne, frango, peixe e laticínios).
Benefícios da vitamina A para saúde:
1. Combate cegueira noturna:
É essencial para preservar a sua visão, pois tem a função de converter a luz que atinge o olho em um sinal elétrico que pode ser enviado para o cérebro. Nesse caso, um dos primeiros sintomas de deficiência pode ser a cegueira noturna.
Além de prevenir a cegueira noturna, o consumo de quantidades adequadas de betacaroteno pode retardar o declínio da visão que algumas pessoas experimentam à medida que envelhecem.
2. Previne o declínio macular por idade:
A degeneração macular relacionada à idade, é a principal causa de cegueira no mundo desenvolvido. Embora sua causa exata seja desconhecida, acredita-se que seja o resultado de dano celular na retina, atribuível ao estresse oxidativo.
3. Previne o câncer:
O Câncer ocorre quando as células anormais começam a crescer ou a se dividir de maneira descontrolada. Como a vitamina A desempenha um papel importante no crescimento e desenvolvimento de suas células, sua influência no risco de câncer e no papel na prevenção do câncer é de interesse para os cientistas.
O consumo de quantidades mais elevadas de vitamina na forma de betacaroteno tem sido associada a uma diminuição do risco de certos tipos de câncer, como câncer de colo de útero, pulmão e bexiga.
4. Mantém o sistema imunológico saudável:
É responsável pela manutenção das defesas naturais do corpo, incluindo barreiras mucosas em seus olhos, pulmões, intestino e órgãos genitais. Além disso, é importante na produção e funcionamento dos glóbulos brancos, que eliminam bactérias e patógenos da corrente sanguínea.
5. Reduz acne:
A deficiência pode aumentar o risco de desenvolver acne, uma vez que causa uma superprodução da proteína queratina nos folículos pilosos, tornando mais difícil para as células mortas da pele serem removidas dos folículos pilosos, levando a bloqueios.
A acne é uma doença inflamatória crônica da pele, pessoas com este problema desenvolve pontos dolorosos e cravos, mais comumente na face, costas e peito.
As manchas ocorrem quando as glândulas sebáceas ficam entupidas com pele morta e óleos, embora as manchas sejam fisicamente inofensivas, a acne pode ter um efeito sério na saúde mental das pessoas e provocar uma baixa autoestima, ansiedade e depressão.
6. Mantém a saúde óssea:
Consumir vitamina A também é necessário para o crescimento e desenvolvimento ósseo adequado. Pessoas com níveis sanguíneos mais baixos de vitamina correm um risco maior de fraturas ósseas.
7. Promove reprodução:
A vitamina A é essencial para manter um sistema reprodutivo saudável em homens e mulheres, além de garantir o crescimento normal e o desenvolvimento de embriões durante a gravidez.
Além disso, a ausência de vitamina na reprodução masculina mostrou que, uma deficiência bloqueia o desenvolvimento de espermatozoides, causando infertilidade.
Efeitos colaterais:
Profissionais de saúde recomendam que as mulheres grávidas evitem alimentos que contenham quantidades concentradas de vitamina A, como patê e fígado.
Esta é uma vitamina solúvel em gordura, que é armazenada em seu corpo, e o consumo excessivo pode levar a níveis tóxicos, sendo a hipervitaminose A causada pelo consumo excessivo de tal vitamina.
