O açaí possui propriedades ricas em antioxidantes naturais e nutritivas com benefícios que variam desde a aparência melhorada da pele à perda de peso. Além disso, o açaí é o fruto de uma palmeira que cresce somente na natureza, na floresta tropical ao norte do Brasil.
Nessas regiões úmidas e próximas aos rios especialmente a Amazônia, essas árvores, chamadas de açaizeiros, têm cerca de 25 metros de altura, com um tronco fino e ligeiramente curvo.
Durante séculos, era conhecido e consumido exclusivamente nas florestas tropicais da América do Sul, onde se constitui em um alimento essencial na dieta de povos indígenas na Amazônia, onde também é usado como um remédio natural para tratar doenças de pele e curar doenças digestivas.
A partir do estudo do consumo que os índios têm tradicionalmente feito de açaí, pesquisadores foram descobrindo suas alegações de saúde e nutrição, o que tem favorecido a extensão do consumo, primeiro no Brasil e, mais recentemente, em outros países.
Tem sido usado como alimento e como remédio pelos nativos desta região há eras. A fruta contém vários compostos biologicamente ativos que estão associados a muitos benefícios para a saúde. Esses compostos são chamados coletivamente de flavonoides.
O que é açaí?
O açaí é uma fruta de caroço, categorizado como uma fruta com carne que envolve um caroço central, cresce em palmeiras altas que normalmente crescem em torno do Rio Amazonas na América do Sul.
O açaí como outras frutas semelhantes, tem muitos benefícios para saúde, e tem sido caracterizado como um dos alimento mais fortes em antioxidantes. É um super alimento poderoso que é embalado em vitaminas, minerais e outros nutrientes.
Valor nutricional:
Açaí rico em ácidos graxos e contêm mais antioxidantes do que outras bagas populares.
1 colher de chá de 3 gramas contém:
- 0 g de proteína;
- 1,5 g de gordura total;
- 20 calorias;
- 1 g de fibra;
- 1 g de carboidratos;
- 6 miligramas de cálcio.
Para que serve:
O açaí aí pode ser usado como corante natural, em cosméticos, cremes anti-envelhecimento da pele, shampoos e condicionadores e também em suplementos alimentares. Produtos caros baseados têm sido amplamente anunciados como tendo um potencial significativo na manutenção do peso saudável.
Quais os benéficos do açaí?
1. Ajuda na perda de peso:
Açaí pode não ser o suplemento de perda de peso saudável, o milagre como alguns fabricantes afirmam, mas pode auxiliar na perda de peso, bem como na manutenção de peso. Isto se deve ao fato das bagas serem baixas em calorias e altas em fibras.
As fibras ajudam na promoção da saciedade, fazendo você se sentir saciado por logos períodos, enquanto fornece nutrientes importantes. Sendo assim, pode fazer parte de uma dieta saudável se combinado com exercícios regulares.
2. Previne a aterosclerose:
A aterosclerose é o endurecimento das artérias que leva à doença cardíaca. Açaí foi mostrado para impedir este endurecimento através das propriedades anti-inflamatórias da fruta. Segundo a pesquisa, o suco parece ser capaz de inibir as citocinas, compostos que estão envolvidos no desenvolvimento da aterosclerose.
3. Diminui o colesterol:
Incluir em sua dieta pode melhorar seu perfil de colesterol. Fui demostrado em estudos em ratos, que os ratos que foram alimentados com açaí e uma dieta rica em gordura acabaram com melhorias no seu perfil de colesterol.
4. Contém gorduras saudáveis:
Açaí tem quantidades significativas de gorduras monoinsaturadas, especialmente ácido oleico. Estas são gorduras saudáveis que podem ajudar a melhorar o seu perfil de colesterol e diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas.
5. Fonte de proteína:
Açaí bagas contêm um perfil de proteína quase completo. Uma proteína completa é aquela que contém todos os aminoácidos, que seu corpo não consegue fabricar sozinho. Açaí tem quase todos os aminoácidos necessários para seu perfil, contendo a proteína mais completa do que a maioria das frutas.
6. Previne o câncer:
Pode ajudar a matar as células cancerígenas. Em um estudo foi comprovado que o extrato de açaí destrói 86% das células cancerígenas.
7. Melhora a nitidez mental:
Além de apoiar o funcionamento do sistema nervoso através de suas altas quantidades de nutrientes, também fornece um composto chamado pterostilbene, que foi encontrado para reverter os efeitos do envelhecimento no funcionamento do cérebro e melhorar agilidade mental.
8. Fortalece a imunidade:
Como dito anteriormente, é rico em antioxidantes que são conhecidos por serem potentes imunofluorescentes. Por isso, esse fruto fortalece sua imunidade, ajuda seu corpo a combater vírus, bactérias e outros patógenos nocivos.
9. Aumenta os níveis de energia:
Açaí recebe o rótulo de super alimento, principalmente graças à sua capacidade de aumentar os níveis de energia e melhorar o estado geral de saúde. Seu alto teor de minerais e vitaminas faz com que esse fruto seja recomendo como uma grande fonte de energia para uma pessoa ativa.
10. Promove uma visão mais saudável:
Responsável pelos efeitos de melhoria da visão. O açaí é rico em vitamina A, este micronutriente mantém os olhos saudáveis e contribui para uma pele mais bonita também.
11. Evita o envelhecimento:
Através de seus minerais e aminoácidos, o açaí mantém os músculos ativos e ajuda na sua regeneração após o esforço físico, evitando a fraqueza muscular típica que aparece nos idosos.
Além disso, é rico em ácidos graxos que penetram nas membranas celulares, melhorando sua elasticidade e ajudando as células, incluindo as da pele, a funcionar melhor.
Malefícios:
O consumo excessivo do açaí aumenta o efeito do vasodilatador no corpo e leva a uma redução significativa da pressão arterial.
Isso às vezes pode ser mortal, especialmente para pessoas que têm problemas cardíacos. Açaí também pode causar problemas no músculo cardíaco, nos rins e no fígado. É sempre necessário aderir à quantidade correta. A ingestão descontrolada permanente do açaí leva a níveis de glicose na corrente sanguínea e à obesidade.
