Os benefícios da quinoa para perder peso pois este grão integral, pois contém aminoácidos essenciais para o nosso corpo. Além disso, a sua alta porcentagem de fibras ajuda o nosso sistema digestivo na eliminação das toxinas, tornando-se um depurador em nosso corpo, acelerando o metabolismo e também a perda de peso.
Propriedades da quinoa:
Além disso, a quinoa é equilibrada em proteínas, gorduras, carboidratos e minerais como ferro, cálcio, fósforo e vitaminas, sendo pobre em gordura, o que a torna ideal para ser incluída em nossa dieta, pois nos dá uma sensação de saciedade.
Isto porque a quinoa tem a propriedade de absorver a água e ficar mais tempo no estômago, já que seu processo de digestão é mais lento. Desta forma, você consegue ficar saciado com pouca comida, o que significa que você não comerá excessivamente.
O grão tem muito ferro e Vitamina B12, sendo estes essenciais para a produção de energia e perda de peso. Sem as Vitaminas do complexo B, o corpo não pode sintetizar quaisquer nutrientes. Além disso, a quinoa não contém glúten.
O grão é ideal em dietas para perder peso, pois é uma proteína completa para aqueles que desejam abster-se de comer carnes e outros produtos de origem animal.
Benefícios da quinoa para perda de peso:
- Além disso, a quinoa é altamente rica em proteínas;
- Ela contém ferro que ajuda na produção de glóbulos vermelhos e aumenta a função cerebral;
- Contém lisina que é essencial para o crescimento de músculos, ossos, nervos, dentes e repara tecidos;
- É rica em magnésio, ajuda no relaxamento dos músculos aliviando a enxaqueca, controla os níveis de açúcares no sangue;
- Tem antioxidantes como manganês e propriedades anti-inflamatórias;
- Diminui os níveis de colesterol;
- Alivia a constipação devido seu alto teor de fibra insolúvel;
- Evita o acúmulo de gorduras no corpo;
- Contém gordura vegetal ideal para vegetarianos;
- Produz uma sensação de saciedade, ajudando no controle do apetite e a reduzir os depósitos de gordura;
- Fornece uma quantidade de energia, ideal para o atleta já que aumenta a resistência física.
Dicas de como consumir quinoa para perder peso:
Você pode adicionar a quinoa em sua dieta de maneiras diferentes, como em vitaminas e saladas deve ser cuidadosamente lavada antes de seu cozimento.
As sementes de quinoa são cobertas com saponina, uma resina extremamente amarga e que forma uma solução parecida com sabão.
A saponina deve ser removida através de lavagem. Mergulhe a quinoa durante 15 minutos, em seguida, lave com bastante água limpa usando um filtro para evitar desperdiço.
1. Como hidratar a quinoa:
Combine 1 xícara de quinoa com 2 xícaras e meia de água e deixe ferver um pouco. Em seguida, retire a água e use misturado com arroz ou com saladas. Em suma, você pode usá-la em preparações doces ou salgadas.
2. Quinoa no lugar do arroz:
Você pode substituir o arroz. Você só precisa adicionar duas xícaras de água em uma de quinoa. Cozinhe por 15 minutos e estará pronto para comer.
3. Quinoa com legumes:
Lave os vegetais de sua preferência, adicione a quinoa já lavada e cozida como explicado acima, misture os ingredientes e uma deliciosa salada estará pronta para ser saboreada. Você também pode consumi-la em sopas, ensopados ou mesmo como um cereal no café da manhã.
Você pode moer para fazer farinhas mais saudáveis, já que as farinhas refinadas são altamente calóricas.
- Lembre-se que este alimento ajuda na perda de peso, desde que coma saudável, além disso, tente também praticar atividade física, para a saúde do corpo e da mente.
