O vinagre é dito para ajudar as pessoas a perder peso, reduzir o apetite e, modificando a forma como o corpo usa gordura e carboidratos. No entanto, os dados científicos em vinagre e perda de peso é preliminar e escassa.
Mais laboratórios básicos e estudos clínicos são necessários antes que possa ser provado que essas teorias para efeito do vinagre na perda de peso estão corretas. Vinagre é amplamente utilizado para vários fins.
Aqueles que bebiam vinagre progressivamente perderam mais peso, gordura corporal e circunferência peso tiveram uma diminuição nos níveis de triglicérides no sangue em comparação com aqueles que não o fizeram.
Dicas de como o vinagre ajuda a perder peso:
1. Vinagre e perda de peso:
Como vinagre pode ajudar a perder peso não é certo, mas as teorias propõem três possíveis mecanismos:
- Vinagre aumenta o metabolismo basal assim que você queima (oxidação) mais gordura.
- Ele diminui o apetite, causando uma sensação de plenitude (saciedade) durante todo o dia para que você coma menos.
- Afeta o hidrato de carbono de digestão, absorção e metabolismo.
2. Efeito sobre o metabolismo e peso:
Há estudos em animais que demonstram que o ácido acético, o componente principal de vinagre, reduz a gordura corporal e peso em animais de laboratório, regulando o metabolismo da gordura. No entanto, parece haver apenas um estudo humano que analisou o efeito do vinagre sobre a gordura corporal e perda de peso. Estes investigadores propõem que o vinagre (ou ácido acético):
- Aumenta o metabolismo de gordura para que você queimar mais gordura
- Acelera genes que regulam as enzimas que decompõem a gordura (lipólise)
- Diminui genes que regulam enzimas para a formação de gordura
3. Os hidratos de carbono, açúcar no sangue e insulina:
Vários estudos mostram que o vinagre pode melhorar a regulação do açúcar no sangue e de insulina em diabéticos tipo 2 e reduzir o risco de diabetes em pessoas em risco (prediabetics). Nenhum destes estudos olhou para perda de peso como um ponto final. No entanto, os pesquisadores propõem três mecanismos para os efeitos sobre o metabolismo de carboidratos que podem explicar um papel na perda de peso.
- Diminuir a digestão ou a absorção de hidratos de carbono complexos: De acordo com pelo menos um estudo, é possível que o vinagre inativa algumas das enzimas que digerem os hidratos de carbono no intestino.Menos carboidratos são absorvidos, levando a uma diminuição da ingestão de calorias.
- Diminuir o açúcar no sangue de açúcar no sangue e os níveis de insulina: Em estudos clínicos, em resposta a uma refeição de carboidratos, o nível de açúcar no sangue é menor do que o esperado (efeito anti-glicêmico). Como resultado, os níveis de insulina são mais baixos (menos porque é necessária) e também aumenta a sensibilidade à insulina (insulina funciona melhor).
- Liga genes que regulam o metabolismo de carboidratos: Vinagre pode ligar ou desligar genes de modo que mais amido é armazenada no fígado e músculos e outros tecidos usam mais glicose (glicólise). Essas alterações ajudam a manter níveis constantes de açúcar no sangue e insulina baixa e também causar mais gordura para ser usado até para fazer açúcar (gliconeogênese).
4. Efeito sobre o apetite:
Os investigadores sugerem que as pessoas que usam vinagre comem menos e perdem peso, porque faz com vinagre uma sensação de plenitude (saciedade) e inibe o apetite de uma pessoa durante todo o dia. Há alguns estudos que analisaram a forma como vinagre afeta os níveis de açúcar no sangue após uma refeição de carboidratos também analisaram o efeito sobre o apetite.
- Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition, em 2005, descobriu que o uso de vinagre com uma refeição pão branco aumento da saciedade. Níveis mais elevados de vinagre causada níveis mais elevados de saciedade. Neste estudo, o vinagre também baixou os níveis esperados de açúcar no sangue e de insulina.
- Um estudo publicado no Journal of the American Dietetic Associationinformou que os participantes dado vinagre comeu 200-275 calorias a menos por dia.
5. Vinagre combinações dieta:
Além de usar, o vinagre de cidra de maçã orgânica não transformados (ACV) sozinho, algumas pessoas combinar outros produtos alimentares com o vinagre (ACV) para perda de peso. Tal como acontece com a dieta só de vinagre, não há nenhuma prova de que estas combinações ajudá-lo a perder peso e não existem estudos médicos sobre eles. A seguir estão algumas das combinações interessantes:
6. Vinagre e mel diet:
O mel é usado para adoçar o gosto azedo do vinagre e pode neutralizar a acidez por isso é mais fácil de tomar e você não queimar sua garganta ou no estômago. No vinagre e mel dieta, algumas pessoas adicione o mel, porque é dito para reduzir o apetite e também tem outros benefícios de saúde. Outros adicioná-lo para adoçar o gosto azedo do vinagre.
O mel também pode neutralizar a acidez do vinagre, tornando-o mais fácil de tomar e evitar a queima da garganta e do esófago. Uma recomendação é misturar uma colher de sopa de vinagre de maçã mais uma colher de sopa de mel em um copo de água. Bebida um vidro duas vezes por dia antes de uma refeição durante pelo menos duas semanas.
7. Vinagre e canela diet:
Para aumentar a taxa metabólica para que você queimar mais gordura. Há alguma evidência de que a canela pode afetar a secreção de insulina e ação em animais de laboratório e em seres humanos e, portanto, o metabolismo de gordura e hidrato de carbono e levar à perda de peso.
Como um auxílio de perda de peso, a combinação recomendada é de uma colher de sopa de ACV mais um meia a uma colher de chá de canela em pó ou dois paus de canela agitados em oito onças de água. Beba isso antes do almoço e antes de dormir. Você também pode adicionar uma colher de chá de mel para adoçar.
