Esses benefícios do alho que vão te deixar de queixo caído. pois ele “deixe a comida ser o teu remédio, e a medicina ser a tua comida”. Essas são palavras famosas do antigo médico grego Hipócrates, muitas vezes chamado de pai da medicina ocidental.
Na verdade, ele costumava prescrever alho para tratar uma variedade de condições médicas. Além disso, a ciência moderna confirmou recentemente muitos desses efeitos benéficos para a saúde.
Benefícios do alho que vão te deixar de queixo caído:
1. Contém compostos com propriedades medicinais potentes:
O alho é uma planta da família Allium (cebola). Está intimamente relacionado com cebola, cebolinha e alho-poró. Além disso, cada segmento de um bulbo é chamado de cravo. Existem cerca de 10 a 20 dentes em uma única lâmpada, mais ou menos.
Além disso, os cientistas sabem agora que a maioria dos benefícios do alho para a saúde são causados por compostos de enxofre formados quando um dente de alho é picado, esmagado ou mastigado.
Talvez o mais famoso deles seja conhecido como alicina. No entanto, a alicina é um composto instável que está presente apenas brevemente fresco depois de ter sido cortado ou triturado.
Outros compostos que podem desempenhar um papel nos benefícios do alho para saúde incluem dissulfeto de dialilo e s-alil cisteína. Os compostos de enxofre entram no corpo do trato digestivo e viajam por todo o corpo, onde exercem seus potentes efeitos biológicos.
2. É altamente nutritivo, mas tem poucas calorias:
- Manganês: 23% da RDA
- Vitamina B6: 17% do RDA
- Vitamina C: 15% da RDA
- Selênio: 6% do RDA
- Fibra: 0,6 gramas
3. Sistema imunológico:
Suplementos de alho são conhecidos para aumentar a função do sistema imunológico. Um grande estudo de 12 semanas descobriu que um suplemento reduzia o número de resfriados em 63% comparado a um placebo.
A duração média dos sintomas do resfriado também foi reduzida em 70%, de 5 dias no grupo placebo para apenas 1,5 dia.
Outro estudo descobriu que uma alta dose de extrato dele envelhecido (2,56 gramas por dia) reduziu o número de dias doentes com resfriado ou gripe em 61%. No entanto, uma revisão concluiu que as evidências são insuficientes e mais pesquisas são necessárias.
4. Reduzir a pressão arterial:
Doenças cardiovasculares como ataques cardíacos e derrames são os maiores assassinos do mundo. Além disso, a hipertensão arterial, ou hipertensão, é um dos fatores mais importantes dessas doenças.
5. Combater doença cardíaca:
Além disso, o alho pode diminuir o colesterol total e LDL. Portanto, para aqueles com colesterol alto, os suplementos com ele parecem reduzir em cerca de 10 a 15%.
Níveis elevados de triglicérides são outro fator de risco conhecido para doença cardíaca, mas o alho parece não ter efeitos significativos nos níveis de triglicérides.
6. Ajudar a prevenir a doença de alzheimer:
O dano oxidativo dos radicais livres contribui para o processo de envelhecimento. Além disso, o alho contém antioxidantes que sustentam os mecanismos de proteção do corpo contra danos oxidativos.
Altas doses de suplementos demonstraram aumentar as enzimas antioxidantes em humanos, bem como reduzir significativamente o estresse oxidativo em pessoas com pressão alta.
Os efeitos combinados na redução do colesterol e da pressão sanguínea, bem como das propriedades antioxidantes, podem reduzir o risco de doenças cerebrais comuns, como a doença de Alzheimer e a demência.
7. Pode ajudá-lo a viver mais:
Os efeitos potenciais do alho na longevidade são basicamente impossíveis de provar em humanos. Mas, dados os efeitos benéficos sobre importantes fatores de risco, como a pressão sanguínea, faz sentido que ele possa ajudá-lo a viver mais.
O fato de poder combater doenças infecciosas também é um fator importante, pois são causas comuns de morte, principalmente em idosos ou pessoas com sistemas imunológicos disfuncionais.
8. Desempenho atlético:
O alho foi uma das primeiras substâncias que melhoram o desempenho. Era tradicionalmente usado em culturas antigas para reduzir a fadiga e aumentar a capacidade de trabalho dos trabalhadores.
Mais notavelmente, foi dado aos atletas olímpicos da Grécia antiga. Estudos com roedores mostraram que ele ajuda no desempenho do exercício, mas poucos estudos humanos foram feitos.
9. Desintoxicar metais pesados no corpo:
Em altas doses, os compostos de enxofre no alho foram mostrados para proteger contra danos de órgãos de toxicidade de metais pesados.
Um estudo de quatro semanas em funcionários de uma fábrica de baterias de automóveis (exposição excessiva ao chumbo) descobriu que o alho reduziu os níveis de chumbo no sangue em 19%. Além disso, ele também reduziu muitos sinais clínicos de toxicidade, incluindo dores de cabeça e pressão arterial.
10. Melhorar a saúde óssea:
Nenhum estudo humano mediu os efeitos do alho na perda óssea. No entanto, estudos com roedores mostraram que ele pode minimizar a perda óssea aumentando o estrogênio em mulheres.
Um estudo em mulheres na menopausa descobriu que uma dose diária de extrato seco de alho (equivalente a 2 gramas) diminuiu significativamente um marcador de deficiência de estrogênio.
Isto sugere que este suplemento pode ter efeitos benéficos na saúde óssea em mulheres. Alimentos como alho e cebola também podem ter efeitos benéficos na osteoartrite.
11. Incluir na sua dieta:
Este último não é um dos benefícios do alho para saúde, mas ainda é importante. Além disso, ele é muito fácil (e delicioso) para incluir na sua dieta atual.
Complementa a maioria dos pratos salgados, particularmente sopas e molhos. O forte sabor do alho também pode adicionar um soco para receitas sem graça.
