Alimentos que ajudam a controlar diabetes são uma forma natural de tratar essa doença, uma proposta de alimentação saudável, sem alimentos processados, com um aumento de frutas e legumes irá ajudar a satisfazer as necessidades nutricionais, bem como reduzir o risco de complicações da diabetes.
No entanto, essa doença ainda é cercada de mitos e dúvidas. Principalmente sobre o que se pode ou não incluir no cardápio alimentar do portador de diabetes. Confira aqui o que não pode faltar na mesa de um diabético com os principais alimentos estabilizadores da curva glicêmica.
Ao contrário do que se imagina a dieta do portador de diabetes não precisa ser limitadora. Mais do que se privar de alguns alimentos o importante é saber o que adicionar ao cardápio para se alcançar uma alimentação saudável e equilibrada.
Alimentos que ajudam a controlar diabetes:
1. Legumes:
Os legumes são um excelente complemento para sopas, saladas e muitos outros pratos. Com baixos teores de gordura e calorias, são excelentes fontes de fibras e proteínas, ajudando a reduzir os riscos de sofrer de diabetes e doenças cardíacas.
2. Chá verde:
Diversas pesquisas têm demonstrado que a inflamação crônica causada pelo consumo de comidas com alto teor de gordura, a falta de exercícios físicos e o baixo consumo de vegetais e frutas pode aumentar a possibilidade de sofrer doenças cardiovasculares e sabotar as tentativas do corpo de absorver o açúcar no sangue.
3. Batata doce:
Esse tubérculo tem estado em alta junto a quem busca boa forma física, por auxiliar na queima de gordura e também no ganho de massa muscular.
Além disso, a batata-doce tem muitos outros benefícios para os portadores de diabetes, devido ao seu baixo índice glicêmico sua absorção pelo organismo é mais lenta, auxiliando no controle da doença.
4. Maçã:
Em uma importante pesquisa realizada na Finlândia foi descoberto que, graças à quercetina. As pessoas que consumiam maior quantidade de maçãs tinham 20% menos óbitos associados a diabetes e doenças cardíacas.
No entanto, se você não gosta de maçãs, outras fontes de quercetina, ainda que em quantidades menores, são os vegetais verdes, a cebola, os tomates e as frutas vermelhas.
5. Frutas cítricas:
Geralmente, as pessoas que sofrem de diabetes carecem de vitamina C. Por isso, as frutas cítricas, ricas nessa substância e também em antioxidantes, são uma excelente opção.
6. Alimentos ricos em fibras:
Cientistas responsáveis por uma pesquisa na Universidade do Texas. Além disso, descobriram que as pessoas que aumentaram o consumo diário de fibra de 24 gramas para 50 gramas experimentaram. Importantes melhoras nos seus níveis de açúcar.
7. Feijão:
É um grande aliado no controle do diabetes, pois é rico em fibras solúveis, antioxidantes. Vitaminas e proteínas com baixo índice glicêmico (IG), que ajudam a combater as oscilações nos níveis de glicose no sangue.
